Sirva o patê de pimentão vermelho frio ou gelado. O rendimento é 4 porções.
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Ingredientes
- 1 kg pimentão vermelho limpo
- 1 xícara (chá) de purê de tomate
- 2 dentes de alho
- 5 pimentas vermelhas
- 2 colheres de orégano
- 2 colheres de colorau
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de azeite para finalizar
Modo de fazer
Bata os ingredientes no liquidificador. Em uma panela, coloque os ingredientes já batidos e leve ao fogo para cozinhar por 15 minutos. Deixe esfriar e misture o azeite. Coloque em um vidro e conserve em geladeira.
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