Crocantes, fáceis de fazer e saudáveis, chips de legumes são perfeitos para o lanche da tarde, podem ser servidos como acompanhamento do jantar ou mesmo oferecidos como petiscos. Aprenda como preparar:
Chips assados de legumes
Lave e seque bem o legume escolhido: pode ser abobrinha, batata doce, beterraba, cenoura, entre outros. Com a ajuda de um mandolin, faça rodelas bem finas do alimento e coloque-as em uma assadeira, uma ao lado da outra, sem sobrepor.
Não é preciso regar com óleo ou azeite, mas, se desejar, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos e pronto. Os chips ficam ainda mais crocantes depois de frios.
Veja no vídeo abaixo o passo a passo dessa e de outras receitas veganas: