Quem costuma comprar morangos conhece bem a frustração de ver a fruta estragando rapidamente, mesmo quando armazenada na geladeira. Para evitar o desperdício, conheça dois métodos simples para guardar morango e fazer com que ele dure mais tempo:
Como guardar morango na geladeira
Antes de qualquer coisa, saiba que o morango deve ser guardado na geladeira inteiro e sem ser lavado. Cortar e higienizar a fruta com antecedência faz com que o alimento estrague bem mais rápido.

O primeiro método para evitar que o morango estrague rapidamente é retirar a fruta da embalagem que vem da feira ou do supermercado e colocar em um recipiente com fechamento hermético. Na geladeira, ele permanecerá fresco por até uma semana.
A segunda dica é forrar um pote com papel toalha e colocar os morangos por cima. Feche o recipiente com a tampa e mantenha na geladeira.
Como congelar morangos
Se você deseja guardar morangos por muito mais tempo, o ideal é congelar a fruta. Neste caso, o alimento pode ser armazenado inteiro, cortado ou até triturado.

Para congelar morangos cortados, coloque a fruta com o lado cortado para baixo em uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve ao freezer por algumas horas e, quando estiverem firmes, coloque-os em um recipiente com fechamento hermético ou um saco plástico, e volte ao congelador. Congelados, os morangos permanecem bons para consumo por até um ano.

Para descongelar os morangos, basta tirar do freezer e deixar na geladeira por pelo menos seis horas. Você também pode descongelar os morangos colocando-os em água fria por cerca de 30 minutos.
Uma vez descongelados, os morangos poderão ficar mais escuros e terão uma textura diferente. Por isso, o ideal é que a fruta seja usada em um smoothie ou como acompanhamento de iogurte ou cereal.
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