por Rebeca Tosta | 23-set-2024 | Dicas de cozinha
Saiba como conservar os ingredientes para variar no tempero e caprichar nos sabores dos pratos Nada como contar com um bom arsenal de temperos para deixar a sua comida ainda mais saborosa. E, se você não tem espaço para ter uma horta em casa, saiba como conservar...
por Paulo Nobuo | 14-ago-2024 | Dicas de cozinha
Além de deixar proteína mais macia, método simples ainda garante uma preparação mais suculenta Seja para dar sabor ou amaciar carnes, o processo de marinar alimentos conta com diversas receitas, mas sempre há três elementos básicos: gordura, ácido e temperos...
por Paulo Nobuo | 02-set-2022 | Receitas
Além de ser muito mais saudável do que a versão industrializada, o cubinho de caldo de frango feito em casa ajuda a economizar e permite variação de sabores, já que os temperos utilizados podem ser trocados de acordo com seu paladar.É bem fácil fazer os cubinhos de...
por Paulo Nobuo | 20-abr-2022 | Dicas de cozinha
Você nunca mais vai querer comprar temperos prontos no supermercado quando descobrir como é fácil fazer temperos prontos caseiros. Além de mais saudáveis, as versões preparadas com ervas e especiarias podem ser ainda mais versáteis.O modo de preparo dos temperos não...