Abandone as frituras. Quase tudo o que você costumava fazer frito e submerso em óleo pode ser preparado grelhado ou assado. E acredite, vai ter a mesma crocância e muito menos calorias. Unte a assadeira apenas com o guardanapo melado em óleo e asse batatas para fritar congeladas, legumes e carnes empanados, bolinhos e até pastel. A seguir, conheça algumas sugestões de preparações sem óleo.
Receita de “batata frita” chips de micro-ondas
Ingredientes
- batata inglesa
- cortador de legumes
- azeite
- ervas aromáticas
Veja como preparar batatas em forma de chips.
Receita de bolinho crocante de batata-doce e salmão
Ingredientes
- 300g de batata doce
- 300g de salmão fresco
- 1 gema de ovo
- Suco e raspas de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada
- 1 fio de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Entenda o passo a passo do bolinho de batata-doce e salmão.
Receita de frango com crosta de pão
Ingredientes
- 4 filés de frango
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1/2 limão
- 8 fatias de pão de forma sem casca
- 1/4 xícara (chá) de azeite
- 1 colher de sopa de ervas frescas
Aprenda como empanar os filés com crosta de pão.
Receita de batatas crocantes com alecrim
Ingredientes
- Batatas cortadas em tiras
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
Descubra como deixar as batatas crocantes.
Receita de bolinho de arroz com queijo
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 ovos inteiros
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
- 1 cebola pequena ralada
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 100g de muçarela cortada em cubinhos
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
Descubra como preparar os bolinhos de arroz com queijo.
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