Receita rápida de frango ao curry e maçã

por | jun 30, 2016 | Receitas

Receita simples e com sabor diferente de frango ao curry com maçã rende cerca de 6 porções.

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Ingredientes

  • 4 colheres (sobremesa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de curry
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de caldo de frango
  • 1 maçã picada
  • 500g de peito de frango desossado, cozido e desfiado
  • 1 xícara (chá) de iogurte natural
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado

Modo de fazer

Num refratário, coloque a margarina para derreter por 1 minuto na potência máxima. Em seguida, coloque a cebola e o alho para refogar por 2 minutos na potência máxima. Acrescente o curry, a farinha de trigo, misture e volte ao forno micro-ondas por 1 ou 2 minutos na potência máxima. Adicione aos poucos o caldo de galinha e volte ao forno micro-ondas por 2 a 3 minutos, deixando um creme. Acrescente a maçã e o frango. Tampe e volte por 5 minutos na potência máxima. Adicione o iogurte e misture.

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