Aprenda a preparar essa diferente e elegante receita de patê mousse de haddock defumado. Rende 10 porções.
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Ingredientes
- 300ml de creme de leite fresco
- 250g de maionese
- Salsinha picada
- Sal
- Pimenta-do-reino preta a gosto
- 1 colher (sopa) de mostarda dijon
- 1 colher (sobremesa) de molho inglês
- 250g de haddock defumado
Modo de fazer
Passe o haddock no processador, pique a salsa bem miúda e bata o creme como para chantilly (sem açúcar), bem firme. Misture todos os ingredientes, com cuidado, para que fique uma mistura homogênea. Prove o sal e os temperos, acrescentando mais, se necessário. Deixe na geladeira por, no mínimo, 4 a 6 horas antes de servir.
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