Receita de gratinado de legumes com batata palha

A receita de gratinado de legumes com batata palha rende aproximadamente 6 porções.

Receita simples de batata sauté

Receita de batata ao bacon

Ingredientes

• 1 embalagem de batata palha

• 1 cebola

• 2 dentes de alho azeite

• vinho branco

• 2 cenouras

• 1 talo de alho porró

• folhas de espinafres

• 1 embalagem de kani-kama

• molho bechamel a gosto

• farinha de rosca

Modo de fazer

Corte a cenoura em juliana, o alho poró em rodelinhas pequenas e o kani em cubinhos. Numa panela coloque a cebola e os alhos picados com um fio de azeite e deixe refogar. Acrescente os legumes cortados e os espinafres, regue com vinho branco e continue a mexer até os legumes estarem quase cozidos. Junte o kani e deixe cozinhar um pouco. Coloque as batatas no fundo de uma travessa previamente untada. Disponha por cima uma parte de molho o bechamel, depois deite a mistura das delícias com os legumes. Termine, deitando o resto do molho bechamel. Polvilhe com farinha de rosca (opcional), e leve ao forno preaquecido a 200o cerca de 15 a 20 minutos, até ficar douradinho.

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