Além do sabor azedinho que evita doces muito enjoativos, o maracujá ainda possui sementes que garantem naturalmente uma linda decoração de qualquer preparação. Se você é apaixonado pela fruta, confira uma seção das melhores sobremesas com maracujá como protagonista:
Trufa de maracujá feita no copinho
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Aprenda no vídeo acima como fazer o doce no copinho como base para a trufa e o passo a passo do recheio cremoso.
Ingredientes
- 2 xícaras de chocolate meio amargo
- 10 copinhos descartáveis
- 395 g de leite condensado
- ½ sumo de limão
- 300g de creme de leite
- 4 maracujás
Bolo de chocolate com mousse de maracujá
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No vídeo você aprende como fazer o recheio cremoso e molhadinho de maracujá e o passo a passo para montar o bolo.
Ingredientes
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de óleo
- 2 unidades de ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de fermento
- 2 folhas de gelatina sem sabor
- 395 g de leite condensado
- 300 g de creme de leite
- ⅔ xícara de suco concentrado de maracujá
- ½ xícara de água
- 5 colheres de açúcar
Bolo de chocolate com recheio de maracujá
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No vídeo acima você aprende como preparar o bolo de chocolate, além o passo a passo do recheio cremoso com maracujá.
Ingredientes
Massa
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 e ½ xícaras de açúcar
- 1 e ½ xícaras de farinha
- ¾ de xícara de leite
- ¾ de xícara de chocolate em pó
- 1 colher de fermento em pó
- 1 xícara de polpa de maracujá
- 800 g de leite condensado
- ½ xícara de creme de leite
- 1 colher de suco de limão
- ¼ de xícara de gelatina sem sabor
- 5 colheres de água
Calda
- 300 g de chocolate ao leite
- 225 ml de creme de leite
- 250 g de polpa de maracujá
- 2 colheres de açúcar
Picolé de maracujá
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Confira no vídeo como preparar cada camada do picolé e o truque para que a sobremesa fique cremosa e refrescante.
Ingredientes
- ¼ de xícara de leite condensado
- ½ xícara de creme de leite
- ½ xícara de polpa de maracujá
- 1 xícara de suco de maracujá
- 1 colher de açúcar
Torta trufada de maracujá
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No vídeo acima é possível acompanhar o passo a passo de como fazer a sobremesa e, abaixo, a lista de ingredientes completa:
Ingredientes
- 200g de bolacha de leite
- 100g de manteiga derretida
- 795g de leite condensado
- 2 colheres de manteiga
- 10 colheres de cacau em pó
- 390g de creme de leite
- 397g de leite condensado
- 1 xícara de suco de maracujá
- 1 colher de manteiga
- 350g de creme de leite
- 1 xícara de polpa de maracujá
- 1 colher de açúcar
- 1 colher de maisena
Pavê de maracujá
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O vídeo acima mostra em detalhes como fazer cada camada da sobremesa molhadinha e azedinha. Para a receita você vai precisar de:
Ingredientes
- 240ml de creme de leite
- 397g de leite condensado
- 300g de cream cheese
- 2 xícaras de suco de maracujá
- 12g de gelatina sem sabor dissolvida
- 460g de biscoito champanhe
- 1 xícara de leite integral
- 5 colheres de açúcar de confeiteiro
- 1 xícara de polpa de maracujá
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