por Paulo Nobuo | 23-jul-2024 | Dicas de cozinha
Corte de ponta a ponta no sentido vertical facilita a retirada da casca dura do alimento Mandioca, aipim, macaxeira, enfim, versátil até no nome, o alimento brasileiríssimo pode ser preparado das mais variadas formas e ser transformado em receitas doces e salgadas....
por Paulo Nobuo | 23-jul-2024 | Receitas
Aprenda como preparar estrogonofe, salpicão e fricassê com a carne magra, saudável e acessível Proteína leve, saudável e acessível, o frango é um alimento bastante versátil e que pode aparecer nas mais variadas preparações, da entrada ao prato principal. Por isso,...
por Paulo Nobuo | 23-jul-2024 | Dicas de cozinha
Truque antigo, além de fácil, ainda poupa louça e tempo Peito de frango desfiado é a típica preparação curinga que pode entrar nas mais variadas receitas, da torta ao salpicão, passando pelo fricassê, até o recheio da panqueca. Além disso, há um método conhecido e...
por Paulo Nobuo | 23-jul-2024 | Dicas de cozinha
Aprenda truques para usar o forno tradicional ou a air fryer para “ressuscitar” a preparação empanada Temperatura certa do óleo e truques para empanar são dicas simples que garantem um frango frito perfeito, ou seja, cozido por dentro e crocante por fora....
por Paulo Nobuo | 22-jul-2024 | Receitas
Aprenda a preparar a versão básica do acompanhamento e veja dicas para variar os sabores Além da farofa e do vinagrete, o molho de pimenta é outro acompanhamento indispensável para uma boa feijoada. E além de fácil de fazer, a preparação ainda pode ganhar variações de...