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Horchata: bebida mexicana com arroz e canela é diferente de tudo que você já viu

A horchata é uma bebida não alcoólica preparada a base de arroz. Tradicionalmente mexicana, era considerada pelos Maias e Astecas como a “Bebida dos Deuses”. Veja abaixo a receita e saiba como preparar uma horchata com canela:

Como fazer horchata  

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz cru
  • 8 e ½ xícaras de água
  • Açúcar a gosto
  • 1 canela em pau
  • Canela em pó a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente coloque o arroz e a água e deixe descansar por 12 horas. No liquidificador, bata o arroz descansado, com sua própria água, e a canela em pau.

Peneire e coloque a mistura em uma jarra. Complete o recipiente com o açúcar dissolvido em água. 

Finalize com canela em pó e está pronto para servir!

Passo a passo para fazer horchata

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