Comecemos esta quarta-feira com uma receita bem americana. Não sei se você assiste os filmes ou seriados exportados desde lá, mas em muitos deles falam da salada de ovo, e eu sempre ficava me perguntando em que consistia isso que prometia tanto. Para matar essa duvida, temos aqui esta deliciosa receita de sanduíche de salada de ovo, que irá salvar seu almoço quando estiver com pressa.
Ingredientes:
¼ xícara de maionese light
3 colheres de creme azedo
3 colheres de cebolinha verde picada bem fina
2 colheres de mostarda em grão
½ colher de pimenta negra moída fresca
¼ colher de sal
¼ colher de raspas de limão
8 ovos cozidos
8 fatias de pão integral de forma, torradas
4 fatias de bacon previamente cozidas, cortadas pela metade
8 fatias de tomate
4 folhas grandes de alface
Modo de preparo:
Em uma tigela de tamanho médio misture a maionese, o creme azedo, a cebolinha verde, a mostarda, a pimenta, o sal e as raspas de limão. Mexa bem.
Corte dois ovos cozidos pela metade e retire a gema, jogue-a fora ou guarde-a para outro uso. Corte as claras de maneira groseira, junto com os outros ovos cozidos. Coloque esses ovos cortados na mistura de maionese e mexa até que fique bem misturado.
Agora divida essa mistura, colocando-a em 4 dos pães torrados. Coloque por cima duas metades de bacon, 2 fatias de tomate, e folha de alface e finalize os sanduíches com mais uma fatia de pão torrado.