Vai receber amigos em casa? Prepare um tira-gosto saborosíssimo e rápido de fazer, que irá render muitos elogios: tiras de coxão-mole ao molho de manjericão, tomilho, sálvia e cebolinha. A sugestão é da marca Nestlé e rende 4 porções.
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Ingredientes
- ½ kg de coxão-mole cortado em tiras
- 2 colheres (sopa) de caldo de carne líquido
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ colher (sopa) de manjericão fresco
- ½ colher (sopa) de tomilho fresco
- ½ colher (sopa) de sálvia fresca picada
- ½ colher (sopa) de cebolinha picada
Modo de preparo
Em um recipiente, misture a carne com o caldo de carne e a farinha de trigo.
Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente a carne temperada. Frite até dourar. Acrescente meia xícara (chá) de água e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
Acrescente o manjericão, o tomilho, a sálvia e a cebolinha. Sirva com fatias de pão francês.
