Aprenda a fazer esta receita de bolo de proteína de soja com cenoura. A soja é uma leguminosa que traz inúmeros benefícios para a saúde, pois possui proteínas, minerais e vitaminas em quantidades superiores, se comparada a outros grãos. Confira.
Veja também:
Como preparar arroz integral
Como fazer filé de frango à parmegiana
Pimenta: conheça os diferentes tipos e como usar
Ingredientes
- 300g de proteína de soja pequena
- 2 ovos
- 3 cenouras cruas raladas
- 1 pimentão ralado
- 2 colheres de sopa de maisena
- Azeitonas picadas (verde ou preta)
- Cebola ralada a gosto
- 1 dente de alho amassado
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1 colher de sopa orégano
- Cheiro verde (salsinha e cebolinha)
Modo de preparo
Hidrate a proteína de soja com 1 litro de água filtrada quente por 20 minutos. Coe e esprema para tirar o excesso de água. Misture bem os ingredientes e coloque em um pirex ou assadeira untada com manteiga.
Polvilhe com farinha de mandioca e leve ao forno para assar em temperatura média.
Aprenda a fazer também uma receita de bolinho de soja delicioso.