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Salada refrescante de abacaxi

A receita fácil e rápida de salada refrescante de abacaxi serve aproximadamente 10 porções.

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Ingredientes:

  • 1 abacaxi cortado em cubinhos
  • 1/2 repolho verde cortado em tiras finas
  • 1 lata de creme de leite (sem o soro)
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Numa saladeira grande, misture o creme de leite o vinagre e o molho inglês. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Adicione os cubinhos de abacaxi e as tiras de repolho, misturando bem para envolvê-los uniformemente no molho. Leve à geladeira antes de servir.

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