Aprenda como fazer recheio de creme de limão, que pode ser utilizado em diversos tipos de sobremesas, como mousses, tortas, bolos, macarons e Donuts. Confira o modo de preparo e se delicie com o resultado.
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Ingredientes
- 3 ovos
- Suco e raspas de 3 limões
- ½ xícara de açúcar
- 1/3 xícara de manteiga
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em um recipiente de aço inoxidável. Coloque o recipiente sobre uma panela com água fervendo. Cuidado para não deixar com que o fundo encoste na água.
Deixe cozinhar por mais ou menos dois minutos, até engrossar. Ao retirar do fogo, passe por uma peneira fina. Cubra com filme plástico e deixe esfriar. Mantenha na geladeira.
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