Recheio de creme de limão

por | jun 30, 2016 | Receitas

Aprenda como fazer recheio de creme de limão, que pode ser utilizado em diversos tipos de sobremesas, como mousses, tortas, bolos, macarons e Donuts. Confira o modo de preparo e se delicie com o resultado.

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Ingredientes

  • 3 ovos
  • Suco e raspas de 3 limões
  • ½ xícara de açúcar
  • 1/3 xícara de manteiga

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em um recipiente de aço inoxidável. Coloque o recipiente sobre uma panela com água fervendo. Cuidado para não deixar com que o fundo encoste na água.

Deixe cozinhar por mais ou menos dois minutos, até engrossar. Ao retirar do fogo, passe por uma peneira fina. Cubra com filme plástico e deixe esfriar. Mantenha na geladeira.

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