Aprenda a fazer doce de leite em quadradinhos com essa receita simples e fácil a seguir e sirva em festas. Serve aproximadamente 8 porções.
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Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 1 kg de açúcar
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Modo de preparo:
Junte e misture o leite com o açúcar. Leve ao fogo até ferver. Acrescente o bicarbonato. Reduza o fogo. Deixe ferver lentamente até engrossar. Não parar de mexer, até aparecer o fundo da panela. Retire do fogo. Bata o doce até o mesmo começar a perder o brilho. Despeje numa pia de mármore ou tabuleiro untados com manteiga. Em seguida, depois de frio, corte no formato de quadradinhos. Sirva a seguir.