Receita simples de torta de carne moída

Aprenda como elaborar essa receita simples de torta de carne moída. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) rasa de sal
4 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento
4 ovos

Recheio

1/ 2 xícara (chá) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho espremidos
500 g de carne moída
2 tomates picados
1/ 2 xícara (chá) de azeitonas picadas
Sal e pimenta-do-reino
1/ 2 xícara (chá) de salsa picada
1 lata de ervilha
Margarina para untar

Modo de preparo:

Para o recheio, em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e deixe refogar por 5 minutos ou até que comece a dourar. Junte a carne, o tomate e a azeitona. Refogue mexendo de vez em quando até a carne cozinhar. Acrescente o sal, a pimenta a gosto, as ervilhas, as azeitonas, a salsa e deixe refogar até que esteja quase sequinha. Retire do fogo e reserve. À parte, bata no liquidificador os ingredientes da massa até que fique homogênea. Coloque metade da massa em uma forma retangular de 22 x 32 cm untada e sobre a massa coloque o recheio, espalhando por toda forma. Cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos ou até que esteja assada e ligeiramente dourada.

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