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Receita simples de salada de batata-doce

Aprenda como elaborar essa receita simples de salada de batata-doce. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.

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Ingredientes:

  • 2 tabletes de caldo de bacon
  • 60 ml de água fervente
  • 1 kg de batata-doce cozida, cortada em cubos
  • 3 tomates, sem pele e sem sementes, picados
  • 40 g de cebola picada
  • 40g de azeitonas picadas
  • 200 g de creme de leite
  • 200 g de mussarela ralada

Modo de preparo:

Dissolva na água os tabletes de caldo de bacon. Adicione a batata, os tomates, a cebola e as azeitonas, e misture. Transfira para um refratário e cubra com o creme de leite e a mussarela. Leve ao forno médio por 15 minutos, para gratinar.

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