Aprenda como elaborar essa receita simples de pizza portuguesa. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.
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Ingredientes:
- 50 g de fermento biológico
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 xíc. (chá) de água morna
- 6 xíc. (chá) de farinha de trigo
Cobertura
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate pronto
- 400g de mussarela ralada
- 300g de presunto picado
- 4 ovos cozidos e picados
- 2 cebolas em rodelas aferventadas e escorridas
- 1 lata de ervilha escorrida
- Azeitonas e orégano a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque o fermento, o sal, o açúcar e misture bem até obter um líquido. Junte o óleo, a água e acrescente a farinha aos poucos. Sove até desgrudar das mãos. Divida a massa em 4 partes e deixe crescer por 15 minutos ou até dobrar de volume. Abra a massa, espalhe o molho de tomate, a mussarela, o presunto, o ovo, a cebola, a ervilha, as azeitonas e o orégano. Leve ao forno, preaquecido, por 20 minutos ou até assar.
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