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Receita simples de pizza gratinada

Aprenda como elaborar essa receita simples de pizza gratinada. A dica abaixo rende aproximadamente 2 porções.

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Ingredientes:

  • 150 g de queijo gorgonzola
  • 1 copo (americano) de requeijão
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralada
  • 6 tomates seco picados
  • 10 folhas de orégano fresco
  • 2 discos de pizza

Molho

  • 4 tomates
  • Tempero a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe os tomates em água até estarem macios. Bata no liquidificador, peneire, tempere a gosto e espalhe sobre os discos de pizza. Recheio: Amasse o queijo gorgonzola com um garfo e junte o requeijão, misturando bem até formar uma pasta e reserve. Polvilhe metade da mussarela sobre cada disco de pizza e distribua entre eles os tomates secos e as folhas de orégano. Cubra cada pizza com metade da pasta de requeijão e leve ao forno médio até gratinar.

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