Aprenda como elaborar essa receita simples de pastel de ricota. A dica abaixo rende aproximadamente 30 porções.
Leia também:
Receita de omelete de espinafre
Ingredientes:
- 500 g de massa de pastel (comprada pronta)
- 500 g de ricota fresca amassada
- 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
- 1 colher (sopa) de salsa
- Sal e pimenta a gosto
- 50 g de parmesão ralado
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
Reserve a massa. Em uma tigela, misture os demais ingredientes. Coloque o recheio sobre a massa, dobre ao meio, passe água nas bordas e aperte com os dedos. Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva.
Veja outros conteúdos da CT Editora.