Aprenda como elaborar essa receita simples de pastel de banana. A dica abaixo rende aproximadamente 36 porções.
Leia também:
Receita de omelete de espinafre
Ingredientes:
- 2 bananas-nanicas grandes cortadas em cubos
- 2 colheres (chá) de suco de limão
- 1/2 xícara (chá) de coco fresco ralado
- 36 rodelas de 7,5 cm de diâmetro de massa pronta para pastel
- 1 clara
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
Passe as bananas no suco de limão e no coco. Reserve. Polvilhe uma superfície com farinha de trigo, coloque a rodela da massa e ponha meia colher (sopa) da mistura de banana no centro de cada rodela. Bata a clara ligeiramente. Pincele as bordas de cada rodela com a clara e dobre, formando um pastel. Pressione as beiradas com um garfo. Numa frigideira grande, coloque óleo até 3 cm de altura e frite cinco ou seis pastéis de cada vez, até dourarem dos dois lados. Deixe escorrer em papel toalha. Polvilhe açúcar e sirva.
Veja outros conteúdos da CT Editora.