Aprenda como elaborar essa receita simples de mousse de doce de leite. A dica abaixo rende aproximadamente 10 porções.
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Ingredientes:
- 1 xícara (225g) de doce de leite
- 1 litro de creme de leite
- 40 g de açúcar refinado
- 3 claras de ovo
Modo de preparo:
Bata o doce de leite junto com o açúcar e o creme de leite até obter um preparado com a consistência do creme batido. Um conselho é bater o doce de leite antes de adicionar os outros ingredientes, assim ficará mais mole. Em outra tigela bata as claras em neve, depois incorpore-as ao batido de doce de leite, suavemente e com movimentos envolventes. Coloque esta mousse de doce de leite na geladeira pelo menos 1 hora antes de servir.
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