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Receita simples de mousse de doce de leite

Aprenda como elaborar essa receita simples de mousse de doce de leite. A dica abaixo rende aproximadamente 10 porções.

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Ingredientes:

  • 1 xícara (225g) de doce de leite
  • 1 litro de creme de leite
  • 40 g de açúcar refinado
  • 3 claras de ovo

Modo de preparo:

Bata o doce de leite junto com o açúcar e o creme de leite até obter um preparado com a consistência do creme batido. Um conselho é bater o doce de leite antes de adicionar os outros ingredientes, assim ficará mais mole. Em outra tigela bata as claras em neve, depois incorpore-as ao batido de doce de leite, suavemente e com movimentos envolventes. Coloque esta mousse de doce de leite na geladeira pelo menos 1 hora antes de servir.

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