Aprenda como elaborar essa receita simples de fettucine de frango com nozes. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.
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Ingredientes:
- 1/4 de xícara (chá) de manteiga
- 1 folha de louro
- 1/2 xícara (chá) de nozes, amêndoas, castanha de caju ou xerém picados
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara (chá) de cheiroverde picado miúdo
- 1 colher (café) de canela
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 colher (chá) de sal
- 500g de macarrão tipo fettuccine
- Azeite a gosto para regar
Modo de preparo:
Em uma panela, derreta metade da manteiga. Coloque o louro, as nozes e mexa. Adicione o restante da manteiga e doure a cebola e o alho. Adicione o frango, o cheiro-verde, a canela, a noz-moscada e o sal. Reserve. Cozinhe o macarrão em água fervente em abundância de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e misture ao frango ainda quente. Regue com azeite e sirva em seguida acompanhado de salada verde.
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