Aprenda como elaborar essa receita simples de cachorro quente de forno. A dica abaixo rende aproximadamente 20 porções.
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Ingredientes:
- 500 g de farinha de trigo
- 50 g de fermento biológico
- 2 gemas
- 60 ml de óleo
- 10 g de açúcar
- 100 g de margarina
- 250 ml de leite morno
Recheio
- 1 lata de salsichas picadas
- Molho de tomate, milho, ervilha, azeitona, pimentão a gosto
Cobertura
- 1 gema
Modo de preparo:
Desmanche o fermento biológico no leite e acrescente o óleo, a margarina e os demais ingredientes aos poucos misturando sempre. Reserve por 1 hora. Faça o recheio cozinhando as salsichas e os demais ingredientes no molho. Não faça um molho muito fi no. Forre um tabuleiro ou refratário untado e enfarinhado com parte da massa. Acrescente o molho de salsichas e cubra com restante da massa. Pincele a parte de cima com a gema levemente batida. Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos, até dourar.
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