Aprenda como elaborar essa receita simples de bombom de cereja. A dica abaixo rende aproximadamente 60 porções.
Leia também:
Receita simples de bolo de maracujá
Canjica light com poucos ingredientes
Ingredientes:
- 1/2 kg de chocolate branco picado
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1/4 de xícara (chá) de vodka
- 1/2 xícara (chá) de cerejas em calda escorridas e picadas
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- Cerejas para decorar
Modo de preparo:
Derreta o chocolate branco picado em banho-maria ou no micro-ondas. Misture o mel e o creme de leite. Acrescente a vodka e as cerejas e misture. Leve à geladeira por 1 hora. Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria. Leve em seguida ao banho-maria frio, mexendo delicadamente até obter uma massa lisa e brilhante que em contato com os lábios dê a sensação de frio. Faça bolinhas com a massa de cereja, banhe no chocolate meio amargo e decore com cereja. Coloque sobre uma folha de papel-manteiga e leve à geladeira por 15 minutos. Embrulhe ou coloque em forminhas.
Veja outros conteúdos da CT Editora.