Receita simples de bolo fofo de banana

por | jun 30, 2016 | Receitas

Aprenda como elaborar essa receita simples de bolo fofo de banana. A dica abaixo rende aproximadamente 12 porções.

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Ingredientes:

  • 100 g de manteiga
  • 3 ovos, 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 dúzia de banana nanica bem madura amassada
  • Suco de 1/2 limão
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • 200 g de chocolate ao leite ralado grosso

Modo de preparo:

Na batedeira, bata a manteiga, os ovos, o açúcar até formar um creme. Continue batendo, junte e o leite. Misture a farinha de trigo e o fermento. Em uma tigela, amasse a banana com um garfo, misture o limão e a canela em pó. Coloque a massa em uma forma de 28 x 18 cm, untada com margarina e cubra com a banana. Asse no forno preaquecido a 180 °C durante 45 minutos. Retire do forno e, ainda bem quente, distribua o chocolate ralado por cima.

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