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Receita simples de arroz crocante

Aprenda como elaborar essa receita simples de arroz crocante. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.

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Ingredientes:

  • 1/3 de xícara (chá) de bacon em cubos
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 ovos
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1/3 de xícara (chá) de presunto em cubos
  • 1 xícara (chá) de batata palha
  • 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela frite o bacon em sua própria gordura, em fogo baixo, até ficar ligeiramente dourado. Descarte o excesso de óleo e frite a cebola até dourar. Adicione os ovos temperados com sal e pimenta e misture com uma colher de pau até ficar cozido e soltinho. Adicione o arroz, o presunto e misture até incorporar e esquentar o arroz. Junte metade da batata e o cheiro-verde e misture novamente. Transfi ra para uma travessa e decore com a batata restante.

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