Veja abaixo uma receita rápida e fácil de sopa para emagrecer que pode ajudar na sua dieta. Essa dica serve até 4 porções.
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Ingredientes:
- 1 cebola descascada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 a 3 tabletes de caldo concentrado de carne
- 1/2 alho-poró
- 1 cenoura ralada
- 1 nabo ralado
- 1/2 repolho-roxo picado
- 200 g de vagem
- 2 tomates
- 2 folhas de couve em tiras finas
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite, adicionando os tabletes de carne. Ao refogar, adicione 1 litro de água. Na mesma panela, junte o alho-poró, a cenoura ralada, o nabo e a vagem, deixando-os no fogo por 20 minutos. Acrescente depois os tomates e a couve em tiras, e os deixe cozinhar até que todos os legumes fiquem bem macios. Caso necessário, acrescente mais água.
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