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Receita prática de sopa de legumes

Aprenda como elaborar essa receita simples de sopa de legumes. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.

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Ingredientes:

  • 500 g de carne de segunda cortada em cubinhos
  • 2 cenouras médias picadas
  • 4 batatas picadas
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 repolho pequeno fatiado
  • 1 lata de ervilha
  • 1 pacote de pão torrado
  • 2 litros de água fervente
  • 2 cubos de caldo de carne
  • Pedacinhos de manteiga

Modo de preparo:

Dissolva o caldo de carne na água. Em uma panela, coloque a carne, o caldo dissolvido e todos os legumes. Leve para cozinhar até ficarem macios. Quando os legumes estiverem cozidos, derrame tudo em uma sopeira sobre as fatias de pão torrado e pedacinhos de manteiga. Sirva quente.

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