A receita fácil de trufa tradicional com conhaque rende aproximadamente 50 porções.
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Ingredientes
• 1⁄2 kg de chocolate ao leite picado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de conhaque
• 1⁄2 kg de chocolate meio-amargo picado
Modo de fazer
Derreta o chocolate ao leite conforme instruções da embalagem. Acrescente o creme de leite, o conhaque e mexa bem. Leve à geladeira por 4 horas. Derreta o chocolate meio amargo de acordo com as instruções da embalagem e reserve. Retire a trufa da geladeira e, com a ajuda de duas colheres, faça bolinhas. Banhe no chocolate meio amargo. Coloque em uma superfície com papel-alumínio para secar por 1 hora. Embrulhe se desejar.
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