Receita de trufa de whisky com cereja

por | jun 30, 2016 | Receitas

A receita de trufa de whisky com cereja rende aproximadamente 35 porções.

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Ingredientes

Massa

• 1 lata de creme de leite

• 2 colheres (chá) de mel

• 250 g de chocolate meio amargo ralado

• 400 g de chocolate ao leite para cobertura ralado

• 30 ml de whisky

• 1⁄2 vidro de cerejas escorridas

Cobertura

• 500 g de chocolate ao leite para cobertura picado

• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó

Modo de fazer

Coloque numa panela o creme de leite sem soro e leve ao fogo sem deixar ferver. Acrescente o mel. Reserve. Derreta em banho-maria o chocolate amargo e o chocolate ao leite. Acrescente a mistura anterior, juntamente com o whisky. Misture bem e leve à geladeira até o dia seguinte. Faça bolinhas com a massa e recheie com cerejas. Derreta o chocolate para cobertura. Passe as trufas, deixe-as secar um pouco e em seguida passe no chocolate em pó. Coloque em formas de papel.

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