Confira a receita fácil de tortinha rápida de frango com legumes e sirva em festas com a família. Serve, aproximadamente, 14 porções.
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Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal
- 1/2 cebola pequena picada
- 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de seleta de legumes escorrida
Massa:
- 3 ovos
- 1 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 1/3 xícara (chá) de margarina light sem sal
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Modo de preparo:
Coloque em uma panela o óleo e refogue a cebola e o frango. Deixe esfriar. Massa: Preaqueça o forno. Bata no liquidificador os ovos, o leite, a margarina, a mostarda e acrescente aos poucos a farinha peneirada com o amido de milho, o fermento e o sal. Despeje em uma tigela e misture o cheiro-verde, o frango refogado e a seleta de legumes. Distribua em forminhas untadas e enfarinhadas, deixando espaço para a massa crescer. Asse por 25 minutos ou até dourar.
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