Receita de torta de liquidificador de legumes

A receita de torta de liquidificador de legumes rende aproximadamente 12 porções.

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Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite

• 1 xícara (chá) de água

• 50g de queijo parmesão ralado

• 1 colher (sopa) de sal

• 1 xícara (chá) de óleo

• 3 ovos

• 1/2 xícara (chá) de amido de milho

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• Margarina para untar e requeijão para acompanhar

Recheio

• 2 latas de seleta de legumes escorrida

• 1 lata de milho verde escorrido

• 1 xícara (chá) de azeitonas picadas

• 2 colheres (sopa) de salsa picada

• 2 tomates picados

• Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer

Em uma tigela misture os ingredientes do recheio e reserve. No liquidificador bata os ingredientes da massa até que fique homogêneo. Coloque metade da massa em uma forma de 30 cm de diâmetro untada, coloque o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Leve ao forno preaquecido por 30 min.

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