A receita de torta de liquidificador de batata com queijo rende aproximadamente 10 porções.
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Ingredientes
• 1 kg de batata descacadas em rodelas grossas e pré-cozidas
• 400 g de mussarela fatiada
• 4 ovos
• 1 lata de creme de leite
• Sal a gosto
• Margarina para untar
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
Modo de fazer
Em um refratário de 30 cm de diâmetro untado com margarina, alterne camadas de batata e de mussarela até que acabem os ingredientes. No liquidificador, bata os demais ingredientes e despeje sobre as batatas no refratário. Leve ao forno preaquecido por 25 min., ou até que esteja levemente dourado.
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