Confira essa receita de sonho. É uma deliciosa sobremesa de doce com creme, perfeita para comer quando a vontade de doce aumenta e para sair da dieta com estilo.
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Ingredientes
Massa
- 100 gramas de manteiga
- 100 gramas de açúcar
- 500 gramas de farinha de trigo
- 50 gramas de fermento
- 1 colher (café) de sal
- 2 ovos
- Essência de baunilha
- ½ copo de água
Recheio
- 250 gramas de açúcar
- 75 gramas de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- 4 gemas de ovos
- Fava de baunilha
Modo de preparo
Massa
Junte as 50 gramas de farinha de trigo com o fermento e um pouco de água. Deixe descansar por 15 minutos. Depois, coloque o resto dos ingredientes e faça a massa, bem macia.
Aguarde o crescimento da massa por 10 minutos. Depois, faça as unidades em bolinhas de 30 gramas cada e coloque em assadeiras untadas. Coloque um pano por cima e espere o crescimento, que deve atingir o dobro do tamanho.
Após pronto, frite em óleo não muito quente.
Recheio
Coloque o leite para ferver junto com o açúcar. Quando ferver, misture a outra metade do açúcar com a farinha de trigo peneirada e despeje junto. Durante o processo, fique mexendo.
Coloque as gemas de ovos e a fava de baunilha e cozinhe por alguns minutos. O creme está pronto. Espere um tempo para esfriar e recheie os sonhos. Por cima, coloque açúcar de confeiteiro.
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