Receita de salada cremosa de batata-doce

por | jun 30, 2016 | Receitas

A receita de salada cremosa de batata-doce rende aproximadamente 6 porções.

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Ingredientes

• 2 tabletes de caldo de bacon

• 4 colheres (sopa) de água fervente

• 1 kg de batata-doce cozida, cortada em cubos

• 3 tomates picados sem pele e sem sementes

• 1/2 xícara (chá) de cebola picada

• 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas

• 1 xícara (chá) de creme de leite

• 1 xícara (chá) de mussarela ralada

Modo de fazer

Dissolva na água os tabletes de caldo de bacon. Adicione a batata, os tomates, a cebola e as azeitonas, e misture. Transfira para um refratário e cubra com o creme de leite e a mussarela. Leve ao forno médio por 15 minutos, para gratinar.

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