Pudim de leite condensado com maracujá rende 2 porções.
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de suco de maracujá (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 4 ovos
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- Sementes de maracujá a gosto
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Polpa de 2 maracujás
Modo de fazer
Para a calda, em uma panela, leve ao fogo o açúcar e a polpa de maracujá, mexendo sempre, por 5 minutos ou até engrossar. Coloque em uma forma de buraco no meio e reserve. No liquidificador, bata os ingredientes do pudim e coloque na forma com a calda. Leve ao forno preaquecido, em banho-maria, por 1 hora. Retire do forno, espere amornar e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme e decore com sementes de maracujá.
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