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Receita de muffin de chocolate com laranja

A receita de muffin de chocolate com laranja rende aproximadamente 12 unidades.

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Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1/2 xícara (chá) de açúcar orgânico

• 1 pitada de sal

• 1 ovo

• 1 xícara (chá) de leite

• 1/4 de xícara (chá) de óleo

• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

• 1 colher (sopa) de raspas de laranja

• 3/4 de xícara (chá) de chocolate meio amargo picado

• 1 colher (sopa) de licor de laranja

• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de fazer

Bata no liquidificador a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o ovo, o leite e o óleo até ficar homogêneo.Transfira para uma vasilha, junte o fermento, as raspas, o chocolate e o licor e misture com uma colher de pau. Unte e enfarinhe 12 forminhas para muffins e despeje a massa. Leve para assar em forno médio, pre-aquecido, por 18 minutos ou até crescerem e ficarem ligeiramente dourados.

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