A receita de moqueca capixaba é diferente da tradicional, não leva azeite de dendê, leite de coco e a quantidade de pimenta utilizada é reduzida.
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Ingredientes
- 400 gr de posta de peixe namorado ou badeja
- 150 gr de camarão
- ½ pimentão verde picado
- ½ cebola picada
- 50 gr de tomate picado
- 40 gr de coentro
- 30 gr de salsa
- 5 dentes de alho
- 30 gr de cebolinha
- 50 ml de azeite
- 1 colher de chá de urucum
- Sal a gosto
Modo de preparo
Aprenda como preparar essa delícia assistindo ao vídeo acima.
Dica
Conheça também a receita tradicional de moqueca.