Aprenda como elaborar essa receita simples de molho de chocolate. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.
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Ingredientes:
- 200g de chocolate amargo
- 1/2 litro de creme de leite fresco
- 1 colher (chá) de pimenta calabresa
- 1 colher (sopa) de licor de chocolate
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 200g de ricota
- Folhas de hortelã
Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria, sem deixar a água ferver. Retire do banho-maria, acrescente a pimenta calabresa no chocolate ainda quente, adicione o licor, o cacau em pó e as folhas de hortelã. Esfarele a ricota com um garfo e junte-a ao molho. Misture bem e sirva.
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