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Receita de galinha assada

Confira a receita fácil de galinha assada e aprenda a fazer um novo prato super gostoso! Serve aproximadamente 4 porções.

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Ingredientes:

  • 4 pedaços de sobrecoxa de frango
  • 1 dente de alho
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino moída
  • 1 limão suco e raspas
  • 150 ml de grappa (semelhante à cachaça)
  • 1 xícara (chá) de caldo de frango
  • 1 colher (sopa) de melado

Modo de preparo:

Tempere as sobrecoxas com sal, pimenta, alho, suco e raspas de limão. Misture a grappa ao caldo de frango e ao melado. Acrescente ao frango. Deixe descansar por 12 horas em um saco plástico, bem fechado, dentro da geladeira. Leve as sobrecoxas para assar em forno alto por mais ou menos 1h. A cada 10 minutos regue os pedaços de frango com o tempero do frango coado. Asse até o frango estar dourado, mas suculento.

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