Receita de fettuccini de frango com nozes

A receita de fettuccini de frango com nozes rende aproximadamente 6 porções.

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Ingredientes

• 1/4 de xícara (chá) de manteiga

• 1 folha de louro

• 1/2 xícara (chá) de nozes, amêndoas, castanha de caju ou xerém picados

• 1 cebola picada • 3 dentes de alho amassados

• 1 peito de frango cozido e desfiado

• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado miúdo

• 1 colher (café) de canela

• 1 pitada de noz-moscada

• 1 colher (chá) de sal

• 500g de macarrão tipo fettuccine

• Azeite a gosto para regar

Modo de fazer

Em uma panela, derreta metade da manteiga. Coloque o louro, as nozes e mexa. Adicione o restante da manteiga e doure a cebola e o alho. Adicione o frango, o cheiro-verde, a canela, a noz-moscada e o sal. Reserve. Cozinhe o macarrão em água fervente em abundância de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e misture ao frango ainda quente. Regue com azeite e sirva em seguida acompanhado de salada verde.

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