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Receita de capeletti de calabresa com molho vermelho

Receita inusitada de capeletti rende cerca de 8 porções.

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Ingredientes

  • 1kg de capeletti de frango
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 500g de linguiça calabresa picada
  • 4 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 1 maço de brócolis limpo e aferventado
  • 200g de queijo parmesão ralado

Modo de fazer

Cozinhe o capaletti al dente, escorra e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Acrescente a linguiça picada e, com uma colher, mexa sempre até dourar. Junte o molho, o brócolis e deixe no fogo até levantar fervura. Despeje sobre o capeletti, polvilhe o queijo parmesão e sirva em seguida.

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