A receita de bombom de castanha-de-caju com passas rende aproximadamente 40 unidades.
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Ingredientes
• 2 xícaras (chá) de castanha-de-caju moída
• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de uvas passas sem sementes
• 500 g de chocolate meio amargo para cobertura
Modo de fazer
Em uma panela, coloque todos os Ingredientes (menos o chocolate). Leve ao fogo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar. Faça retângulos e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os bombons, com o auxílio de um garfo. Coloque sobre papel-manteiga, decore a gosto e deixe secar.
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