A receita de beirute do sheik rende aproximadamente 1 porção.
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Receita de sanduíche de frango com cogumelo
Ingredientes
• 1 pão sírio
• 1 colher de sopa de húmus tahine
• 2 folhas de alface americana
• 1 punhado de broto de alfafa
• 100 g frango desfiado
• 1 cebola cortada em rodelas refogadas com azeite de oliva, sal e açúcar
Modo de fazer
Corte o pão sírio ao meio, abrindo-o em duas fatias. Coloque uma fatia sobre um prato e cubra com uma colher de húmus tahine. Em seguida, adicione uma camada de frango desfiado, a cebola agridoce e a alface. Adicione azeite de oliva e, em seguida, outra camada com o restante do húmus tahine e finalize com a outra fatia do pão sírio.
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