A receita de bacalhau à moda light rende aproximadamente porções.
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Ingredientes
• 1/3 xícara (chá) de iogurte natural
• 1⁄2 colher (sopa) de raspas de limão
• 2 colheres (sopa) de maionese light
• 2 colheres (sopa) de pepino picado
• 500 g de filés de bacalhau fresco
• 1 maço de brócolis cozido
• 1 pitada de páprica
• Sal a gosto
Modo de fazer
Misture bem o iogurte, a maionese e o pepino numa tigela e reserve. Arrume os filés num refratário e polvilhe com as raspas de limão, a páprica e o sal. Asse até que o peixe se desprenda em lascas. Cubra cada filé com o molho de pepino e sirva com o brócolis.
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