Fondue de queijo já é uma delícia, mas, nesta preparação, ele fica ainda mais saboroso, pois recebe o gostinho especial de um creme de cebola. Veja como fazer a receita, sugerida pela marca Nestlé.
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Ingredientes
- 1 envelope de creme de cebola pronto
- 3 xícaras (chá) de leite integral
- 200 g de queijo mozarela ralado grosso
- 200 g de queijo prato ralado grosso
- ½ xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 dente de alho
Modo de preparo
Em uma panela, dissolva o pó para preparo de creme de cebola no leite. Mexa até levantar fervura e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo médio e com a panela destampada.
Acrescente os queijos e o vinho e mexa bem. Reserva.
Em uma panela própria para fondue, esfregue o alho por toda a superfície interna. Despeje a mistura reservada e acenda a chama. Sirva na sequência acompanhado de pão italiano cortado em cubos.
Rendimento: 6 porções