A farinha de rosca é feita de pão ralado tostado, essa receita é ótima para reaproveitar os pães que já endureceram. Acompanhada de um ovo batido com um pouco de sal, é usada para empanar salgados, filés e carnes. Aprenda passo a passo de como fazer farinha de rosca.
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Ingredientes
- 5 pães amanhecidos
Modo de preparo
Corte os pães em pedaços pequenos, coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 180ºC durante 5 minutos. Esse processo serve para terminar de endurecer o pão, deixar levemente dourado e retirar toda a sua umidade.
Separe um processador e despeje os pedaços. Bata até ficar com uma consistência fina, caso não tenha um ralador, opte por fazer o método tradicional, usando um ralador. A farinha de rosca está pronta.
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